vino
Restaurante O Paparico
El Restaurante O Paparico, situado lejos de todo en Oporto, es uno de los mejores exponentes de la gastronomía lusa por muchos motivos, desde la cuidada selección de ingredientes tradicionales hasta las más de 400 referencias de vinos portugueses que ofrece su exquisita bodega.
De la carta os daremos algunas pistas (bacalao, pulpo, vieiras, ternera…), aunque lo más importante de O Paparico es su filosofía, que podríamos resumir así: ingredientes clásicos de la cocina portuguesa y una apuesta innegociable por la calidad profesional y humana que se traduce en un trato exquisitamente personal para acompañar una experiencia gastronómica de primer nivel que ha sabido mantenerse fiel a la tradición.
PD: no es dejéis engañar, pese a lo que digan las apariencias tras el portón del 2343 de la Rua de Costa Cabral se esconde el restaurante O Paparico. Como en las mejores películas de misterio, todo empieza cuando llaméis a la puerta…
Más información: página web oficial (disponible en español). Es aconsejable reservar por adelantado.
Cervejaria Ramiro, el mejor marisco de Lisboa
La Cervejaria Ramiro abrió sus puertas en 1956 en pleno corazón de Lisboa. Los propietarios, descendientes de emigrantes gallegos, ofrecen desde entonces el mejor marisco de Lisboa a unos precios muy razonables. Su dilatada experiencia, su saber hacer y su buen nombre convierten a la Cervejaria Ramiro en parada obligada para cuantos visitan Lisboa (y esto es casi literal, por lo que se recomienda reservar una mesa incluso con un par de días de antelación).
Entre los productos estrella de la Cervejaria Ramiro, el jamón Pata Negra 5J de Sánchez Romero Carvajal, las gambas al ajillo o los deliciosos cangrejos de río. Su carta de vinos, en la que predominan los caldos lusos, ofrece acompañamientos más que sugerentes para cualquiera de los platos de una carta que da mucho de sí. No podemos dejar de mencionar las cervezas, que han perdido protagonismo a medida que lo ganaban los vinos pero siguen deparando agradables sorpresas. Y dos datos importantes para terminar: se puede encargar comida para recoger en el local (el día antes) y, tenedlo presente, la Cervejaria Ramiro cierra los lunes.
Más información: página web oficial (disponible en portugués y en un inglés… particular).
Tres museos de Oporto
La ciudad de Oporto ofrece, entre otros, los siguientes museos:
- Fundación Serralves: este museo de arte contemporáneo es uno de los más visitados de Portugal; integrado en el Parque de Serralves, el museo cuenta además con una biblioteca y un auditorio que aglutinan buena parte de la vida cultural de Oporto.
- Museo del Coche Eléctrico: el servicio municipal de transporte de Oporto ha utilizado distintos vehículos y remolques eléctricos a lo largo de su historia; el Museo del Coche Eléctrico expone muchos de estos modelos y organiza distintas actividades en la ciudad para dar a conocer y promover el uso de estos vehículos.
- Museo del Vino de Oporto: concebido como un centro de información sobre los vinos de Oporto, tiene su sede en un edificio histórico del siglo XVIII.
